丁寧な手作業で作る自家製の生パスタ
PASTA
小麦粉や卵など厳選した素材を使い、一つひとつ手作業で製造しています。丁寧にこね上げたパスタ生地は、独特の食感と風味があり、食事をより一層楽しいものにしてくれます。試行錯誤を繰り返すことで、さまざまなソースが絡みやすく、お酒にも合う当店独自の生パスタを実現いたしました。手間を惜しまず、丹精込めて作ったメニューを錦のお店にてご提供しており、他では味わえない特別な一皿をお楽しみいただけます。
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真心のこもった手作りの生パスタ
手作業で丁寧に練り上げられた一つひとつの麺は、自家製ならではの滑らかさと、噛み応えのある食感を持っています。また、パスタの他にも、新鮮な海の幸や季節の野菜を使ったメニューを多数提供しております。そのため、いつご来店いただいても新しい味わいをお楽しみいただけます。バーの雰囲気もにぎやかで温かく、スタッフ一同、お客様に最高の時間を過ごしていただけるような工夫を努めております。美味しい料理を通じて、錦の街での心に残る思い出作りをお手伝いいたします。